La comercialización de carne con el sello IGP Ternera Asturiana creció un 11% durante 2015

La IGP Ternera Asturiana ha informado sobre los datos de su evolución a lo largo de 2015. En el pasado año se certificaron un 6% más de canales de esta carne de vacuno de calidad alcanzándose las 22.170 canales. En cuanto a la carne comercializada bajo este sello, superó las 6 toneladas, lo que supone un 11% más que en 2014. Los meses de abril y diciembre de 2015 fueron los que tuvieron una mayor comercialización de carne, según publica Eurocarne.

Esta Indicación Geográfica Protegida cuenta con 5.500 explotaciones ganadas inscritas y unas 81.000 reproductoras.
Desde la IGP destacan que fuera de Asturias se consume el 22% del total de la carne comercializada y también se exporta a otros países europeos como Alemania o Países Bajos.

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