La Sociedad Gallega de Pastos y Forrajes y la Asociación de Ganaderos de A Fonsagrada (ASGAFON) organizan para el sábado, 13 de febrero, una ‘Jornada Monográfica sobre Cebo de Bovinos de Carne’, según publica Campo Galego. Será en A Fonsagrada (Lugo), en horario de mañana y tarde.

Sábado – 13 de febrero

10.00 horas. Inauguración de la jornada.

10.15 horas. ‘Cebo de novillos con sistemas forrajeros’. Dolores Díaz Díaz, del Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo.

10.50 horas. ‘Nuevas aportaciones en el manejo de rebaños de vacas nodrizas’. Santiago Crecente Campo, del Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo.

11.25 horas. Pausa-café.

11.50 horas. ‘Valoración de vacuno mayor para la producción de carne de calidad’. Nieves Díaz Díaz, del Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo.

12.25 horas. ‘Situación actual y perspectivas de futuro del sector vacuno de carne: tendencias de mercado y de consumo’. Luis Vázquez Pérez, director técnico de la DOP Ternera Gallega.

13.10 horas. Mesa redonda. ‘Situación del mercado de carne en Galicia’. Antonio Álvarez, de Ganaderos Artesans; Jesús Manuel Conchado, de Vegalsa; y José Manuel Gutiérrez, ganadero de A Fonsagrada. Moderadora: Raquel Fernández Neira, de la Sociedad Gallega de Pastos y Forrajes.

14.00 horas. Coloquio.

14.30 horas. Comida.

16.00 horas. Visita a la comarca y a una explotación.