El sector del cebo de terneros como fijador de empleo en el campo
Las granjas de engorde de vacuno situadas en Castilla-La Mancha suponen un motor activo de empleo y fijación de población en el ámbito rural de la comunidad autónoma. Los más de 900 establecimientos de engorde de terneros que están registrados en Castilla-La Mancha generan un total de 1.470 puestos de trabajo directos y entre 2.200 y 7.350 indirectos, según publica Lanza.
Esta estimación se hace por la capacidad generadora de Unidades de Trabajo Agrario (UTA) que se calculan en función de las cabezas de ganado presentes en la comunidad autónoma.
