Cantabria impulsa la formación y el emprendimiento en la leche de pasto

El Gobierno de Cantabria, a través de la Escuela Juventud Emprendedora (Ejecant) de la Dirección General de Juventud, dependiente de la Vicepresidencia, y del Centro de Investigación y Formación Agraria (CIFA), que depende de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, apoya la iniciativa ‘Con la leche de pasto, tu futuro es la leche’, un proyecto de creación de una red colaborativa en torno a la leche de pasto.

Además de Ejecant y el CIFA, forman parte de este proyecto la Unión de Ganaderos y Agricultores Montañeses (UGAM-COAG), la Agrupación de Empresas Laborales y Economía Social de Cantabria (ACEL) y el Grupo de Restaurantes Deluz.

La iniciativa ha sido presentada en rueda de prensa por la directora general de Juventud, Irene Lanuza; la directora general de Medio Rural, Marisa Pascual, y el coordinador técnico de UGAM-COAG, Pablo Herrero.

Lanuza ha explicado que este proyecto aúna “la formación de trabajadores jóvenes, el trabajo en red para favorecer el tejido asociativo y la elaboración de productos innovadores con la leche de pasto como materia prima”.

Según ha manifestado, desde su área son conscientes de que las posibilidades de desarrollo de los municipios rurales pasan en buena parte por las oportunidades de empleo de los jóvenes que allí viven, por lo que este tipo de proyectos son una herramienta para “evitar que los jóvenes se tengan que marchar del medio rural por falta de oportunidades”. Además, la directora general de Juventud ha destacado el elevado índice de masculinización del empleo en el medio rural, por lo que ha abordado la necesidad de aplicar las políticas de perspectiva de género en este ámbito.

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