Variaciones en los precios del vacuno en la semana clave de las fiestas navideñas
Muchas variaciones en los precios de la carne de vacuno en la semana del 19 al 25 de diciembre, considerada tradicionalmente como clave para fijar los precios de las fiestas navideñas. Así lo muestra el informe de precios elaborado semanalmente por el Ministerio de Agricultura.
Por lo tanto, existe una estabilidad de cotizaciones en las terneras con pesos de 180 a 300 kilogramos y en el bovino vivo para el conjunto de las categorías. En los machos entre 12 y 24 meses, disminuyen un 0,48%, aumentando en los de 8 a 12 meses un 1,76%.
