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El vacuno en vivo pierde un 8,4% de su cotización desde el mes de febrero

El comportamiento en la comercialización de las canales de vacuno es similar en la última semana al señalado en semanas anteriores, con una demanda muy baja, un consumo que decae semana tras semana y una oferta que sigue siendo estable.

Las cotizaciones siguen manteniendo la tendencia descendente iniciada a mediados del mes de febrero en las canales de las terneras; en las canales de los machos de 12-24 meses; y en las canales de los animales 8-12 meses.

En cuanto a los animales vivos, bajada semanal del 0,3%, en un mercado en el que los movimientos comerciales disminuyen y sólo tiene cierta importancia de demanda que proviene del extranjero. Desde mediados de febrero, se cuantifica un descenso del 8,4% en sus precios.

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