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Un trabajo sobre producción lechera recibe premio al mejor artículo de divulgación

Un trabajo de la veterinaria Izaro Zubiria Ibarguren, titulado ‘Esnea ekoizteko, bertako ala kanpoko proteina erabili?’ (‘¿Utilización de proteína local o procedente del exterior en la producción lechera’), ha sido galardonado con el premio especial Neiker, en el marco de los premios CAF-Elhuyar. Este premio reconoce e impulsa la divulgación en euskera de temas e investigaciones relacionados con el sector agroganadero y forestal.

El jurado del premio ha valorado la claridad y el exhaustivo trabajo investigador del artículo, además de que contribuye a dar respuesta a un problema real del sector como es la alta dependencia de materias primas importadas con alto contenido en proteína, y la búsqueda de alternativas locales más sostenibles para la alimentación del ganado. Izaro Zubiria Ibarguren, natural de Lizarra, ha investigado sobre la utilización de proteaginosas y oleaginosas para la mejora de la sostenibilidad del vacuno lechero.

Tras finalizar sus estudios de Veterinaria en la Universidad de Zaragoza, ha continuado formándose en áreas como nutrición animal, seguridad y calidad alimentaria.

El premio, dotado con 2.000 euros y una escultura del artista Imanol Andonegi, ha sido entregado en un acto celebrado en las instalaciones de CAF en Beasain.

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