Abierta la inscripción para participar en los World Cheese Awards 2018
La inscripción para los World Cheese Awards se abrirá el próximo 5 de septiembre. Sus organizadores, el Guild of Fine Food, tienen prevista una participación récord de [...]
Última hora
quesos
La cooperativa Hoxe amplía su gama con un queso de untar de leche de vaca
Durante la Semana Verde, la cooperativa gallega Hoxe llevó a cabo la presentación de su nuevo queso de untar ‘Melosiño Hoxe’, que tuvo una acogida muy buena por parte [...]
Un país de quesos
Anualmente se producen en España cerca de 465.000 toneladas de distintos quesos, lo que supone aproximadamente el 4% de la producción total de la Unión Europea (UE). [...]
Madrid degusta una Menina realizada en queso suizo durante Master Cheese 2018
El pasado sábado 5 de mayo el Círculo de Bellas Artes de Madrid acogió a más de 400 personas en una celebración quesera que buscaba al mejor catador de quesos suizos de [...]
El Ministerio promociona los quesos de vaca elaborados en España
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), en el marco de la campaña ‘Alimentos de España’, ha publicado un cartel que recoge una [...]
Ayudas en Extremadura para la transformación digital del sector quesero
El presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, se ha comprometido a impulsar las líneas de ayuda para la digitalización del sector primario, lo que [...]
Cantabria forma a jueces expertos para catas de quesos y leche de pasto
La Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación de Cantabria ha iniciado la formación de los que serán futuros jueces catadores de los quesos con denominación de [...]
Madrid acogerá la cuarta edición de Master Cheese
Vuelve a la capital el concurso más esperado para los amantes del queso suizo en España. Después del gran éxito alcanzado en las anteriores ediciones, más de 800 [...]
Curso del IRTA sobre introducción al análisis sensorial de quesos
El IRTA organiza un curso titulado ‘Introducción al análisis sensorial de quesos’, que se celebrará en la sede de Caldes de Montbui (Barcelona) el próximo 15 de [...]
Tête de Moine AOP: Mucho más que un queso en forma de flor
El Tête de Moine AOP es una variedad famosa en todo el mundo por su elegante presentación en forma de rosetas, pero más allá de su original apariencia, hay mucho más. Y [...]
© 2018 | Vacuno de élite | Mirgan comunicación