La II Feria del Queso de Cantabria congregó a 16 queserías y productores
Los consejeros de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, y de Educación, Formación Profesional y [...]
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Barcelona volverá a acoger el concurso de catador de quesos Master Cheese
Vuelve a Barcelona el concurso más esperado para los amantes del queso suizo. Después del gran éxito alcanzado en las anteriores ediciones, con [...]
El Ministerio de Agricultura convoca el premio ‘Alimentos de España Mejores Quesos 2019’
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha convocado el premio ‘Alimentos de España Mejores Quesos 2019’ que tiene como objetivo [...]
#sábadocanalla: ¿Quién protege nuestros quesos de vaca?
Captar el valor añadido es algo fundamental para el sector vacuno de hoy en día. No nos cansamos de repetirlo en esta web y en esta sección, porque es [...]
La corteza del queso, ¿se come o no se come?
La respuesta puede resultar evidente, pero en muchos otros no está tan claro si la corteza del queso es comestible o no. Para saber si debemos o no comernos la [...]
El Salón Gourmets acogerá el prestigioso concurso ’10 Gourmetquesos’
El 33 Salón Gourmets vuelve a convertirse en el escenario de celebración de la gran final del 10 Campeonato de los Mejores Quesos de España, [...]
Don Crisanto gana el Premio Especial ‘Alimentos de España al Mejor Queso’
El queso Don Crisanto, DOP San Simón da Costa, de Quesería Don Crisanto, ha obtenido el Premio Especial Alimentos de España al Mejor Queso, [...]
#sábadocanalla: Saber qué leche tienen nuestros quesos
El título de este sábado parece una perogrullada, pero no lo es. Esta historia arranca en el año 2016 cuando la Organización Interprofesional [...]
Quince quesos de España se coronan entre los 78 mejores del mundo
Durante más de tres décadas, los World Cheese Awards han reunido a elaboradores de quesos, minoristas, compradores, consumidores y gastronómonos. La [...]
Los quesos gallegos están de moda
Son quesos elaborados con leche de vaca, no en vano en Galicia se produce el 38% de la leche de vaca de España. Cuatro quesos gallegos están protegidos bajos [...]
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