quesos

Madrid degusta una Menina realizada en queso suizo durante Master Cheese 2018

12/05/2018 // 0 comentarios

El pasado sábado 5 de mayo el Círculo de Bellas Artes de Madrid acogió a más de 400 personas en una celebración quesera que buscaba al mejor catador de quesos suizos de [...]

El Ministerio promociona los quesos de vaca elaborados en España

11/05/2018 // 0 comentarios

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), en el marco de la campaña ‘Alimentos de España’, ha publicado un cartel que recoge una [...]

Ayudas en Extremadura para la transformación digital del sector quesero

01/05/2018 // 0 comentarios

El presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, se ha comprometido a impulsar las líneas de ayuda para la digitalización del sector primario, lo que [...]

Cantabria forma a jueces expertos para catas de quesos y leche de pasto

30/04/2018 // 0 comentarios

La Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación de Cantabria ha iniciado la formación de los que serán futuros jueces catadores de los quesos con denominación de [...]

Madrid acogerá la cuarta edición de Master Cheese

13/04/2018 // 0 comentarios

Vuelve a la capital el concurso más esperado para los amantes del queso suizo en España. Después del gran éxito alcanzado en las anteriores ediciones, más de 800 [...]

Curso del IRTA sobre introducción al análisis sensorial de quesos

11/04/2018 // 0 comentarios

El IRTA organiza un curso titulado ‘Introducción al análisis sensorial de quesos’, que se celebrará en la sede de Caldes de Montbui (Barcelona) el próximo 15 de [...]

Tête de Moine AOP: Mucho más que un queso en forma de flor

07/04/2018 // 0 comentarios

El Tête de Moine AOP es una variedad famosa en todo el mundo por su elegante presentación en forma de rosetas, pero más allá de su original apariencia, hay mucho más. Y [...]

El Gobierno de Canarias convoca el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2018

21/03/2018 // 0 comentarios

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha convocado el Concurso [...]

Nace el proyecto Es Queso para fomentar el conocimiento de estos productos

14/03/2018 // 0 comentarios

España cuenta con algunos de los mejores quesos del mundo, muy premiados y reconocidos tanto a nivel nacional como internacional. También somos uno de los países con mayor [...]

Nueva edición del curso de quesos del IRTA con nuevas técnicas de elaboración

23/02/2018 // 0 comentarios

El Curso de Elaboración de Quesos que organiza cada año IRTA se vuelve a impartir del 4 al 15 de junio de 2018 en edición intensiva. En su 38ª edición, el curso se [...]

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