La carne de toro de lidia se reivindica como producto gastronómico de élite
La Federación de Asociaciones de Raza Autóctona de Lidia (Fedelidia), junto con el chef Mario Sandoval, del restaurante Coque en...
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La IGP Carne de Ávila acaba de estar presente en el Salón de Gourmets de Madrid, que se ha celebrado...
La Comisión Europea (CE) ha incluido la ‘Ternera de los Pirineos Catalanes’ en la lista de productos europeos que cuenta...
La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, ha presentado una nueva edición...
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila participa en el Salón de Gourmets de Madrid, que se celebrará del...
Dehesa Grande, cooperativa salamantina de vacuno de carne compuesta por más de 500 socios, estará presente del 25 al 28...
La marca de calidad de carne de vacuno ‘Xata Roxa’, bajo la que se comercializa la carne de los animales...
La primera edición de Zafra Gastronómica, un evento en el marco de la Feria de Primavera de Zafra que se...
La quesería vallisoletana Granja Cantagrullas impartirá los próximos días 25 y 26 de abril un curso teórico práctico de elaboración...
El IRTA de Torre Marimon (Caldes de Montbui) organiza y acoge de nuevo este curso de elaboración de quesos para...