La raza Pirenaica da color con sus productos a una atípica Ferieta de Aínsa (Huesca)
Aínsa, capital del Sobrarbe (Huesca), volvió a celebrar en su casco histórico el pasado domingo, 7 de febrero, su tradicional Ferieta, aunque en una [...]
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Elena Cebada (Ternera Asturiana): “Defendemos que producir carne de una forma diferente es posible”
Nuevo año para la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Asturiana y nuevos retos. La pandemia ofrece su peor cara, pero una figura de calidad se [...]
Autorizado el cambio en la DOP Cebreiro para amparar queso curado
El Diario Oficial de Galicia (DOG) publica una orden de la Consellería de Medio Rural de la Xunta de Galicia por la que se acepta la solicitud formulada por el Consejo [...]
Provacuno hará promoción en Japón, Vietnam, Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudí
La Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (Provacuno) obtiene la aprobación de la Unión Europea para ejecutar ‘What Wonderful Beef [...]
Un estudio científico confirma las propiedades de la cecina de León
Carlos Barreiro, investigador del Instituto de Biotecnología (INBIOTEC) de la Universidad de León (ULE) y director científico del estudio sobre la cecina [...]
‘Carnes con estilo’ consigue aumentar el reconocimiento del sello IGP en España
Las IGP Ternera Gallega y Ternasco de Aragón ponen punto final al programa de promoción europeo que iniciaron hace tres años con el fin de ampliar el [...]
Cuatro candidaturas para la renovación de cargos en la IGP Ternera Asturiana
Más de 5.500 inscritos están llamados a las elecciones que el pleno del Consejo Regulador de la IGP Ternera Asturiana convocó el pasado 8 de octubre, y [...]
Cinco argumentos que muestran el poder saludable del consumo de quesos
Hablar de quesos de España es hacerlo de algo más que un alimento. Y es que podemos descubrir un mundo de sabores, aromas y texturas, a través de sus [...]
La IGP Ternera Asturiana hace balance positivo de un 2020 marcado por la pandemia
La IGP Ternera Asturiana ya integra 6.123 explotaciones ganaderas del Principado de Asturias, con 88.945 vacas reproductoras, lo que supone un incremento del 2,25% respecto [...]
La IGP Carne de Ávila logra crecer un 3% en el último ejercicio
Pedro Herráiz, secretario de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila, hace balance del año 2020: “Hemos superado la [...]
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