calidad

Ternera Gallega y Buey Gallego ponen en valor los cortes alternativos en Salón de Gourmets

10/04/2019 // 0 comentarios

La IGP Ternera Gallega y la IGP Vaca Gallega/Buey Gallego regresan al Salón Gourmets con un stand propio en el que organizan demostraciones culinarias y degustaciones [...]

El ministro Planas subraya el valor de las figuras de calidad como instrumento de desarrollo

09/04/2019 // 0 comentarios

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha inaugurado hoy la XXXIII edición del Salón Gourmets, la Feria Internacional de [...]

La cooperativa CLUN llega con Leche Únicla al Salón de Gourmets 2019

09/04/2019 // 0 comentarios

Cooperativas Lácteas Unidas (CLUN) acude un año más a la cita del Salón Gourmets, que celebra su 33ª edición hasta el jueves 11 de [...]

Aumenta entre los consumidores la demanda de leche con sello ecológico

03/04/2019 // 0 comentarios

Los consumidores se preocupan cada vez más de su salud. Tomar alimentos beneficiosos para el organismo se está convirtiendo en una religión. Una [...]

Comienzan a comercializar carne de añojo criados sin antimicrobianos

01/04/2019 // 0 comentarios

Carrefour lanza en España carne de añojo criada sin tratamientos antibióticos, dentro de la estrategia que tiene como objetivo convertir a la [...]

#sábadocanalla: En manos de los carniceros

30/03/2019 // 0 comentarios

Antes de nada, que quede una cosa muy clara. Desde este humilde rincón sabatino no somos sospechosos de no exigir al sector productor lo mejor. De reiterar y reiterar [...]

La Cooperativa d’Ivars ya dispone de carne de ternera con certificación GlobalGAP

26/03/2019 // 0 comentarios

Durante la primera quincena del mes de marzo se han certificado con el sello GlobalGAP las primeras granjas de ganado vacuno de socios de Cooperativa d’Ivars. Cabe [...]

El queso semicurado Son Piris de la DOP Mahón es premiado como mejor queso de vaca

25/03/2019 // 0 comentarios

El queso semicurado D.O.P. Mahón Son Piris, elaborado por la ganadería menoquina Son Piris, asociada de Conafe, ha sido galardonado como el mejor queso [...]

Provacuno culmina con “éxito” su participación en FIGAN 2019

25/03/2019 // 0 comentarios

Provacuno se ha estrenado este año en la feria más importante de toda España en el sector ganadero, FIGAN, que se ha celebrado en Feria de Zaragoza. Esta [...]

Valencia, Madrid y Portugal consumen el 48% de la carne de la IGP Ternera de Aliste

19/03/2019 // 0 comentarios

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera de Aliste, que preside Roberto Fuentes Gervás, cerró el pasado año 2018 con un total de [...]

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