Los países sudamericanos son el principal origen de las importaciones de vacuno, tanto de carne como de animales vivos, que llegan a la Unión Europea, según los datos que maneja la propia Comisión Europea. En el año 2015, Brasil, Uruguay y Argentina se consolidaron como los principales socios comerciales de los países comunitarios, copando prácticamente el 70% del mercado. Australia y Estados Unidos son otros socios significativos, con el 17% entre ambos de la cuota de mercado.

Por número de toneladas, los principales importadores en Europa son los que se enumeran a continuación en la lista: Brasil (136.705 toneladas); Uruguay (46.286); Argentina (42.131); Australia (30.879); Estados Unidos (24.075); Namibia (12.140); Nueva Zelanda (11.369); Botswana (9.258); Suiza (5.089); Paraguay (1.915); Chile (710); Noruega (480); Serbia (439); Canadá (428); Islandia (236); Japón (216).