Las IV Jornadas Divulgativas de la Raza Retinta ‘Rentabilidad en explotación: perspectivas de futuro’ se han inaugurado en el Hotel Huerta Honda en el marco de la Feria Internacional Ganadera de Zafra (Badajoz), con la asistencia del alcalde de Zafra, José Carlos Contreras Asturiano; la consejera de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio de la Junta de Extremadura, Begoña García Bernal; el presidente de SAT ‘Carne de Retinto’, Gregorio Moreno Fernández de Córdova, y el presidente de la Asociación de Nacional de Criadores de la Raza Retinta, Luis Felipe Cervera Cottrell.

Las jornadas que incluyen diferentes conferencias que, este año tienen un amplio enfoque, partiendo desde los seguros agrarios y su necesidad como sistema para garantizar las explotaciones, las medidas sanitarias necesarias en las explotaciones o sobre las razas autóctonas 100%.

José Carlos Contreras agradeció a la asociación su asistencia a la feria, así como a los ganaderos y ganaderas, y a la Junta de Extremadura su apoyo diario a la feria. Afirmó, además, que aunque se está trabajando por la internacionalización y la profesionalización de la feria, es esta última la que se está consiguiendo más rápido, gracias a las diferentes jornadas técnicas y divulgativas, que sirven a los profesionales para adquirir nuevos conocimientos, y que se que se están desarrollando durante toda la feria.

Por su parte, Begoña García Bernal, agradeció a los organizadores la celebración de estas jornadas divulgativas, así como el concurso morfológico y la subasta nacional de ejemplares. Destacó que estas jornadas tratan temas de cara al futuro, en unos tiempos tan cambiantes, pero en los que siguen demandando productos alimentarios, en este caso, carnes de gran calidad, ligados a un medio ambiente sostenible.