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Se cumple un mes sin compra de leche por la intervención pública

La leche desnatada en polvo de la intervención pública suele marcar tendencia. En este caso, después de una campaña muy prolija en compras por parte del Estado de la leche ofrecida por las industrias lácteas, en el último mes no ha habido ningún movimiento en ese sentido, señal inequívoca de que comienza a no sobrar leche en el campo, ya que los operadores prefieren no venderla a un precio bajo que marca la intervención pública, sino colocarla en el mercado con unas cotizaciones más altas que en los últimos meses.

Aunque no ha habido ninguna compra en la campaña 2015-16 de mantequilla, en el caso de la leche desnatada en polvo, los movimientos hasta ahora habían sido numerosos. En total, se han llegado a retirar más de 4.300 toneladas a un precio medio de 169,60 euros por cien kilos.

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