San Sebastián acogerá el prestigioso concurso de quesos World Cheese Awards

San Sebastián será sede en noviembre de 2016 del World Cheese Awards, considerado el concurso de queso más prestigioso del mundo, en el que participarán más de 3.000 productores de queso de 35 países, según publica El Mundo.

La asociación Artzai Gazta será la organizadora de este evento, que cuenta con el respaldo del Gobierno Vasco y que se celebrará en el Basque Culinary Center, el centro universitario del Grupo Mondragón, donde ha tenido lugar la presentación. En este centro, se ha suscrito también el acuerdo que permite organizar el concurso en San Sebastián entre John Farrand, responsable de World Cheese Awards, y Pablo Basterra, presidente de Artzai Gazta.

El campeonato tendrá lugar dentro del Euskadi-Basque Country International Cheese Festival, que se inaugurará el 16 de noviembre y se clausurará el día 18.

Está previsto que acudan a la capital guipuzcoana 250 expertos para integrar los jurados que se encargarán de evaluar los quesos que presenten esos tres millares de productores.

El festival en torno al queso servirá de ‘punto de encuentro’ tanto para productores como para compradores de queso, y la última jornada estará abierta al público.

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