Es un tema recurrente cuando llegan estas fechas señaladas del calendario, pero lo cierto es que los canallas de VACUNO DE ÉLITE tenemos un punto de obsesión con algunos de los temas que preocupan en nuestro sector. Uno de ellos es el tema de las vacaciones. Cierto es que la cosa ya no pinta como cuando éramos chicos, que la gran mayoría de negocios, instituciones y empresas de este país echaban el cierre a la persiana del 1 al 31 de agosto, de forma innegociable, y en las ciudades no quedaba ni el tato. También eran otros tiempos, porque la población nacida en los entornos rurales, y que por tanto volvía al pueblo por verano, era mucho mayor que ahora. Había una mayor sensibilidad con todos los aspectos relacionados con la producción primaria, los urbanitas de entonces conocían de su niñez todo lo relacionado con la agricultura y la ganadería y eso se notaba. Pero esa es harina de otro costal…

Volviendo al tema de las vacaciones, agosto ya no es un mes totalmente inhábil como ocurría hace unos años. La cosa está mucho más relajada, la gente distribuye sus vacaciones a lo largo del verano, y a veces a lo largo del año, pero lo cierto es que se nota un bajón de actividad a todos los niveles. Empresarial e institucional. Las que no se van de vacaciones, no entienden de agostos ni de puentes, son nuestras amigas, las vacas. Y por tanto, en una explotación familiar de las que abundan en España, eso de irse de vacaciones hay que organizarlo muy bien, para al menos tener una semanita libre… Por esa razón, VACUNO DE ÉLITE no cierra por vacaciones. Se mantiene alerta para seguir informando a través de la web, de las redes sociales y con la elaboración a toda máquina de las próximas revistas de leche y carne. Nosotros no cerramos por vacaciones.