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Respaldo institucional a la creación de la IGP Terneros de Cantabria

El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria, Guillermo Blanco, ha mantenido un encuentro con representantes de la Agrupación para el Fomento de Terneros de Cantabria (Afteca) para analizar los proyectos que desarrolla este colectivo en el sector primario de la Comunidad Autónoma y ha trasladado el respaldo de su departamento para impulsar la producción de carne de ternero, certificada con la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Terneros de Cantabria.

En concreto, han analizado el Programa Ganadero, una iniciativa de la Fundación Botín que surge en 2009 en el Valle del Nansa y Peñarrubia y que, a partir de 2014, es gestionado por Afteca, con el apoyo de esa institución, para cebar terneros con certificación de IGP.

Tal y como ha explicado el presidente de Afteca, Manuel Herrero, el proyecto lleva más de diez años produciendo carne de terneros menores de un año de edad procedentes de las explotaciones ganaderas del Nansa y Peñarrubia que luego es comercializada en la región por Semark AC Group, propietaria de las cadenas de supermercados Lupa y Telco.

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