Proyecto para el estudio de subproductos agroindustriales como alimento del ganado

El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) va a poner en marcha seis nuevos proyectos estratégicos orientados a mejorar la sostenibilidad de los sectores agrícola, ganadero y forestal. Estos trabajos abarcan desde la aplicación de nuevas tecnologías y estrategias de manejo a la ganadería extensiva extremeña, hasta medidas para aumentar la sostenibilidad de la agricultura de regadío. También se abordarán la diversificación de cultivos extensivos y frutícolas y la generación de herramientas para incrementar la productividad y sostenibilidad de los alcornocales.

Uno de los trabajos de investigación que repercutirá en la ganadería de la región consiste en la elaboración de un paquete tecnológico que integrará tecnologías previamente validadas por el equipo investigador, formado por personal de Cicytex y otros centros de investigación, y por empresas tecnológicas regionales y nacionales. La base de este trabajo la constituye el estudio de subproductos agroindustriales (pulpa de tomate y orujos de uva o de aceituna) como alimento para el ganado. Entre las tareas a desarrollar en el marco de este proyecto están: el estudio de la capacidad bioactiva y antioxidante de estos subproductos; la implementación de TICs de imágenes satelitales de las cercas de pastoreo para evaluar en tiempo real la oferta pastable; la aplicación de la tecnología NIRS (infrarrojo cercano) para determinar el valor nutritivo de los subproductos disponibles y el estudio de TICs de lectura dinámica de microsatélites rumiales para el control técnico-económico de los rebaños, entre otras.

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