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Piden que los mataderos exijan los contratos firmados de la carne en origen

UPA Castilla y León ha reclamado a la Junta de Castilla y León que dé un paso adelante y regule por normativa la necesidad de que los mataderos en la recepción de los animales exijan a los empresarios la presentación del contrato firmado en su origen entre comprador y vendedor, según publica Agroinformación.

En ese documento debería aparecer cuestiones claves como los plazos del pago, cuantía del mismo y trazabilidad completa de los animales a sacrificar, todo en aras de mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria.

Con esta reclamación, la organización considera que “no solo se mejoraría el funcionamiento de la Cadena Alimentaria sino que además ganaderos,  autónomos y pequeñas empresas no tendrían necesidad de demostrar, vía judicial, la existencia de un contrato verbal sobre el precio de contrato así como del plazo de pago”.

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