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Pastoreo de montaña en Cantabria para generar riqueza en las zonas despobladas

El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, anunció que el Gobierno de Cantabria seguirá impulsando el pastoreo de montaña para poner en práctica un sistema ganadero en extensivo viable que permita generar riqueza en las zonas más despobladas de Cantabria.

Para ello, “hemos decidido dar un paso y seguir adelante”, dijo Blanco, con el proyecto de investigación que el Centro de Investigación y Formación Agrarias (CIFA) inició hace tres años para frenar la matorralización y fomentar la producción animal en pastoreo en la montaña cantábrica.

Tras una primera fase que ha concluido este año con unos resultados satisfactorios, el proyecto que dirige el investigador del CIFA, Juan Busqué, iniciará una nueva etapa de tres años en los que tratará de complementar la información necesaria para poner en marcha un sistema ganadero en extensivo viable que, según ha indicado el consejero, “transforme el monte en un espacio más productivo, biodiverso y resiliente, además de producir carne de calidad con el mínimo de alimentación externa y ofrecer nuevas alternativas de empleo primario en nuestra montaña”.

Blanco abogó, además, por impulsar la colaboración de las entidades locales propietarias de los montes cántabros e implicar a la administración local en la gestión de este proyecto, así como apoyar de manera decidida la formación para promover un oficio “altamente cualificado”, el del ganadero en extensivo, entre los jóvenes de la región.

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