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Paralización en el mercado de pasteros con precios a la baja

La organización agraria UAGA ha participado esta semana en la reunión del sector de vacuno de carne convocada por COAG, en la que se contrastó la situación de los diferentes territorios.

Actualmente, el mercado de venta de cebo está notando cierto alivio al existir un ligero aumento de las exportaciones. No obstante, el mercado de terneros pasteros está paralizado, con precios a la baja ya que, pese a que los cebaderos tienen capacidad para meter animales, no se está produciendo.

Entre las reflexiones más destacables estuvo la relativa a la debilidad del sector, motivada por una fuerte orientación a la exportación a algunos países inestables que, en caso de cierre de mercado, afectaría al mercado interior. Por ello, se deberían potenciar herramientas como las marcas de calidad y los planes de viabilidad que tuvieran en cuenta la demanda del mercado con anterioridad al inicio de actividad de cebo.

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