España cuenta con un total de ocho Organizaciones de Productores de Leche (OPLs) que operan en el sector vacuno, según los datos que actualiza periódicamente el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a través del Registro Nacional de Organizaciones y Asociaciones de Organizaciones de Productores de Leche (Prolac).

Las ocho OPLs reconocidas son las siguientes:

• OPL del Sur. Andalucía. Reconocida desde 11 de junio de 2013. Volumen comercializable: 595.721.442. Número de ganaderos: 644.
• OPL Central Lechera Asturiana Sociedad Civil. Asturias. Reconocida desde 9 de febrero de 2017. Volumen comercializable: 405.249.049. Número de ganaderos: 1.193.
• Asociación de Ganaderos Productores de Leche (Agaprol). Castilla y León. Reconocida desde 11 de junio de 2013. Volumen comercializable: 465.801.584. Número de ganaderos: 502.
• Asociación Láctea Empresarial. Castilla y León. Reconocida desde 8 de febrero de 2017. Volumen comercializable: 296.529.806. Número de ganaderos: 427.
• Cadi, SCCL. Cataluña. Reconocida desde 2 de febrero de 2015. Volumen comercializable: 63.223.524. Número de ganaderos: 87.
• Unión Leiteira Galega (Ulega). Galicia. Reconocida desde 11 de abril de 2012. Volumen comercializable: 691.539.429. Número de ganaderos: 2.809.
• Aprolact S. Coop. Galega. Galicia. Reconocida desde 3 de julio de 2013. Volumen comercializable: 559.527.814. Número de ganaderos: 1.937.
• Lacturale. Navarra. Reconocida desde 5 de octubre de 2012. Volumen comercializable: 23.965.319. Número de ganaderos: 12.