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Nueva Zelanda recuperará en 2021 su producción y exportación de carne de vacuno

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha elaborado un informe de previsiones sobre la evolución del mercado neozelandés de carne de vacuno. Entre sus estimaciones, apunta a que se recupere la producción en 2021 tras la severa sequía sufrida en 2020. Desde mayo de este año, el país ha recibido lluvias y se espere que el ganado se recupere entre septiembre y diciembre de este año y haya mayores pesos en las canales, según publica Eurocarne.

Aunque las exportaciones a China habían experimentado un aumento meteórico en los últimos años, durante la primera mitad de 2020 las exportaciones de carne vacuna de Nueva Zelanda a China cayeron mientras que los envíos a Estados Unidos se recuperaron. Esto se debió a la combinación de interrupciones logísticas causadas por la Covid-19 para el transporte hacia China en febrero y marzo de 2020, seguido de un período de precios muy altos de la carne vacuna en los Estados Unidos durante abril y mayo.

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