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Nace el proyecto Es Queso para fomentar el conocimiento de estos productos

España cuenta con algunos de los mejores quesos del mundo, muy premiados y reconocidos tanto a nivel nacional como internacional. También somos uno de los países con mayor variedad de quesos del mundo, ya que contamos con más de 150 tipos, de los cuales hay más de 32 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) o Indicaciones Geográficas Protegida (IGP).

A pesar de estos datos, y de que en el 89% de los hogares españoles está presente el queso, nos encontramos ante un panorama general de desinformación, en el que la mayoría de los consumidores no saben qué variedades existen, ni cuáles pueden responder más a sus gustos y necesidades particulares. El resultado es que, a pesar de la calidad y la variedad de nuestros quesos, los españoles consumimos 7,8 kg de media al año (Fuente MAPAMA), frente a los 17,2 de la UE.

Es Queso nace para ser el punto de encuentro de los amantes del queso y dar a conocer la enorme variedad y la calidad de un producto, en realidad tan desconocido, y sin embargo tan nuestro.

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