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Los precios semanales de la carne de vacuno en España continúan subiendo

Subida en el precio de las canales de vacuno (1,19% las de los machos 12-24 meses y 0,34% las de los animales 8-12 meses), con la salvedad de los precios estables en las canales de las terneras (-0,04%), según el índice de precios semanal que realiza el Ministerio de Agricultura.

Las cotizaciones de los animales para vida apenas varían (-0,08%).

Tanto en carne como en vivo, la exportación es quien mantiene los precios, ante una demanda interna muy por debajo de lo esperado.

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