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Los precios mundiales de los productos lácteos caen por primera vez en un año

El índice de precios de los productos lácteos de la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) registró un promedio de 189,8 puntos en marzo, es decir, 4,4 puntos (o un 2,3%) menos que el mes anterior, pero todavía 60 puntos (o un 46%) por encima del valor registrado en el mismo mes del año anterior.

La disminución en comparación con febrero marcó la primera caída desde abril de 2016, como resultado de abundantes suministros de leche en el hemisferio norte y perspectivas sobre una producción lechera en Oceanía mayor de lo previsto anteriormente. Combinados, estos factores alimentaron las expectativas de un incremento de los suministros de leches en polvo y quesos.

Por el contrario, aumentaron los precios de la mantequilla, a causa de una reducción de la disponibilidad para la exportación derivada de la firmeza continuada de la demanda interna en Europa y América del Norte.

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