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Las IGPs de Carne de Vacuno de Galicia estarán presentes en el Salón Gourmets

Las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGPs) de Carne de Vacuno de Galicia estarán presentes en el Salón Gourmets, que se celebrará en Madrid, del 7 al 10 de mayo, en el recinto ferial Ifema.

Los días 7, 8 y 9 de mayo se celebrará en el stand de la IGP, diferentes ‘Masterclass de Cortes Alternativos de Ternera Gallega y Vaca de Galicia’, impartidos por los chefs de cocina gallegos Héctor López, Flavio Morganti y Javier Rodriguez ‘Taky’.

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