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Las explotaciones lácteas en Guipúzcoa se han reducido un 75% en década y media

Los caseríos productores de leche en Guipúzcoa han pasado de ser 1.701 en 2000 a 394 el pasado año, lo que significa que estas explotaciones se han reducido un 75% en apenas tres lustros. Así, el sindicato agrario EHNE exigió a la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, adoptar medidas para mejorar esta preocupante situación, agravada tras la decisión del Parlamento Europeo de eliminar el sistema de cuotas de producción en el sector lácteo, según publica Noticias de Gipuzkoa.

En consonancia con este declive de las explotaciones, el número de vacas productoras de leche también ha descendido desde el año 2000 en Guipúzcoa, donde los 16.800 ejemplares registrados ese año se convirtieron en poco más de la mitad, 8.553, en 2014. Del mismo modo, los 101.104 litros de este producto que se comercializaron durante el año 2000 se han ido reduciendo sensiblemente ejercicio tras ejercicio, hasta llegar a los 68.787 del año pasado.

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