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La Xunta premiará a las explotaciones con la leche de una mayor calidad

La Consellería de Medio Rural de la Xunta de Galicia y el Laboratorio Interprofesional Galego de Análise do Leite (Ligal) crearán un premio a la excelencia en la calidad de la leche cruda de las explotaciones de vacuno gallegas. Se trata, según explicó la Xunta, de “reconocer la labor de los productores, poniendo en valor las granjas que alcancen excelentes estándares higiénico-sanitarios y de bienestar animal”, según publica La Opinión de A Coruña.

Es lo mismo que ocurre, señaló, con distintos productos del ámbito de la transformación, con galardones como los de las catas de los quesos, las mieles y los vinos, entre otros alimentos.

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