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La segunda edición del Salón de la Carne de Calidad arranca con fuerza

La segunda edición del Salón de la Carne de Calidad, evento enmarcado dentro de la XXXIV de la Feria Agroganadera de Trujillo (Cáceres), ha abierto sus puertas para hacer las delicias de todos los visitantes del certamen, que podrán degustar diferentes elaboraciones con ingredientes procedentes de producciones ganaderas, iniciativa que nació el año pasado para poner en valor los productos de las razas puras, según informa Feagas.

Durante la jornada de este jueves, que ha contado con la presencia de la consejera de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio de la Junta de Extremadura, Begoña García Bernal, se ha llevado a cabo una degustación conjunta de todas las organizaciones participantes: asociaciones de criadores amparadas bajo el logotipo ‘100% Raza Autóctona’, IGP’s cárnicas de Extremadura y carnes de calidad en proceso de certificación.

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