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La raza Retinta celebra en la Feria de Zafra una jornada técnica sobre rentabilidad

Durante el día 2 de octubre se celebrarán las jornadas técnicas (IV Jornadas Divulgativas de la Raza Retinta: ‘Rentabilidad en Explotaciones: Perspectivas de Futuro’) al final de las cuales Arnaldo Cabello Navarro, subdirector general de Medios de Producción Ganaderos del Mapama, dará una conferencia sobre el logotipo “100% Raza Autóctona” y hará la presentación del último logotipo concedido a la raza Blanca Cacereña en carne de vacuno.

Tras estas jornadas se celebrará una degustación pública en la nave de retinto en la cual se servirán carnes de vacuno amparadas por este logotipo ‘Raza Autóctona 100%’ del Ministerio de Agricultura, de las razas de vacuno Retinta, Blanca Cacereña y Berrendas y de caprino Verata.

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