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La raza Casina capea los malos precios

Un convenio de los ganaderos de Asturiana de la Montaña con un cebadero de Toledo, permitirá vender 1.500 animales.

Y si todo sigue como hasta ahora, las exportaciones mejorarán respecto a 2019 como celebra la asociación Aseamo, que tiene como objetivo mantener y mejorar la pureza de esta raza. Y también que los ganaderos que apuestan por esta raza sigan obteniendo rentabilidad, vendiendo a través de la SAT (Sociedad Agraria de Transformación).

El valor de pertenecer a esta asociación es sinónimo de pureza y también de calidad, y “reside en que sólo por el hecho de pertenecer a la asociación tendrás un valor en tu animal, que será de raza pura y estará identificado como tal” y esto, a efectos de calidad, “adquiere una relevancia importante. Porque “la calidad de la carne casina está más que demostrada a nivel internacional” como afirma Ángel Rodríguez (secretario de Aseamo) en unas declaraciones para La Nueva España.

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