Los precios del vacuno están subiendo en las últimas semanas. La producción nacional sigue sin subir y esa escasez de animales está creando tensión entre producción e industria, que irá a más a medida que la restauración vaya recuperando su ritmo, aunque ya ha comenzado a notarse su efecto en algunas distintas comunidades autónomas.

Por otra parte, las salidas de carne mantienen un ritmo fluido las dirigidas a los países europeos, y se incrementa poco a poco las destinadas a terceros países que comenzaron el año más bajas pero poco a poco se van recuperando, según publica Agropopular.

También están aumentando las salidas de animales vivos con destino a sacrificio, principalmente a Argelia, Líbano y Arabia Saudí, a la espera de que se retomen los envíos a Libia.