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La producción irlandesa de carne de vacuno ya crece tras la pandemia

El sector de la carne vacuna de Irlanda se ha visto particularmente afectado por la pandemia de Covid-19, debido a su dependencia de las exportaciones a los mercados de Reino Unido y la UE. En abril, las exportaciones irlandesas de carne fresca y congelada disminuyeron un 35% en la UE y un 18% en el Reino Unido en comparación con 2019, según publica Eurocarne.

Sin embargo, en la actualidad ya comienzan a recuperarse, con un elevado número de animales que se encuentran en las explotaciones a la espera de poder sacrificarse en los mataderos.

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