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La producción de leche de vaca aumenta un 1% en España respecto al pasado año

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La producción de leche de vaca en España ha experimentado un ligero incremento en los primeros nueve meses del presente año, según muestran los datos de las entregas obligatorias del sector publicadas por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Así, la producción ha pasado de 5.060.062 toneladas en el periodo de enero a septiembre del pasado año a 5.111.980 toneladas en esos primeros meses del presente año, lo que representa un aumento del 1%.

Por otra parte, los datos de septiembre muestran que los datos medios de calidad de leche en España se sitúan en el 3,64% en grasa y 3,26% en proteína.

Por último, hay un total de 303 compradores en el sector, mientras que 16.605 ganaderos declaran entregas de leche.

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