La producción de carne de vacuno crece a un ritmo del 4,1% en el primer semestre
De enero a junio de 2019, la producción cárnica española alcanzó las 3.681.364 toneladas, cifra que supera en un 3,8% a la de 2018. Este porcentaje de subida es inferior al registrado en 2018 sobre 2017, cuando alcanzó el 6%, según los datos del Servicio de Estadísticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que recoge Eurocarne.
Ha crecido a mayor ritmo la carne de vacuno, sumando 335.482 toneladas, un 4,1% más que en 2018. En este caso, Cataluña lidera la producción con 73.113 toneladas, un 13,27% más y en comunidades autónomas como Castilla y León o Galicia la subida ha sido menor, un 1,9 y un 0,9% respectivamente.
