La presidenta de la Organización Interprofesional Láctea (Inlac), Charo Arredondo, ha querido agradecer en un vídeo grabado desde su explotación ganadera del cántabro Valle de Soba, el esfuerzo y dedicación de centenares de miles de profesionales de la cadena de valor del lácteo -ganaderos, cooperativas, fabricantes, personal de manipulación, transporte, logística y servicios auxiliares, entre otros- que han permitido, pese a las dificultades planteadas por la pandemia del coronavirus, garantizar el suministro a la población de leche, queso o yogur.

En este vídeo, Arredondo ha recordado que esta crisis sanitaria sin precedentes también ha impactado de lleno en el sector lácteo, sobre todo por el cierre del canal de la restauración y la hostelería, tan importante para la sostenibilidad económica de nuestros ganaderos y empresas.