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La marca de garantía Ternera de Aliste comercializará 350.000 kilos en este año

La marca de garantía Ternera de Aliste prevé comercializar durante el año 2015 en torno a 350.000 kilos de carne de vacuno, manteniendo un consumo similar al de 2014. El primer semestre se comercializaron 186.615 kilogramos de carne fresca procedentes de 751 animales canales de vacuno, según publica La Opinión de Zamora.

La carne de Ternera de Aliste procede de animales jóvenes, nacidos en pequeñas explotaciones familiares de la zona Oeste de Zamora, que basan sus sistema productivo en el aprovechamiento de los recursos naturales mediante unas técnicas de producción tradicionales y respetuosas con el medio ambiente.

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