El Observatorio del Mercado de la Leche de la Comisión Europea, con datos de cierre del año 2016, refleja que el mercado se ha recuperado en los últimos meses en la mayoría de los países; sin embargo, en España, esa recuperación ha sido simbólica  y nos coloca muy por detrás de nuestros más directos competidores.

Así, en el mes de diciembre, el precio pagado al ganadero en Alemania fue de 0,334 céntimos el litro, en Francia 0,319 el litro y en España tan solo 0,303. La situación de precios de España nos coloca por debajo de la media de la Unión Europea, que fue de 0,321 y por debajo de la UE (15), que fue de 0,326, según recoge Asaja Castilla y León.

El empuje de los precios del tercer trimestre del año, generalizado en toda Europa, no se ha producido en nuestro país, a pesar de que debería de haber más demanda por ser netamente importador de este producto. “Asaja culpa a la industria y a la gran distribución de pactar los precios en origen impidiendo la libre competencia, y como consecuencia de ello creando serias dificultades económicas a este subsector primario. Los dos céntimos que marcan la distancia entre la media de la Unión Europea y la media española suponen un diferencial, para una explotación tipo de 50 vacas en lactación, de 1.000 euros al mes”, según señala la organización agraria.

“Asaja considera que el sector del vacuno de leche de Castilla y León tiene capacidad de competir en un mercado globalizado, incluso fuera de la Unión Europea, pero para ello se necesita de una industria láctea eficiente, con dimensión para estar en el mercado global, y que cuide al sector primario con un precios que remunere la inversión y el esfuerzo, algo que ahora no hace”, concluye.