La exportación permite iniciar el año con optimismo en el mercado de la carne

Tras los días festivos navideños, el mercado de vacuno en la primera semana del 2020 comienza una etapa de transición, prudencia y repetición de precios en los machos cruzados, pero no sucede lo mismo con las algunas categorías de las hembras, que suben. Ahora habrá ver cómo está el mercado, si las últimas ventas han limpiado los censos de peso en las explotaciones y si las ventas continúan ágiles durante este primer mes del año, sobre todo la exportación que es de la que se espera más movimiento, según publica Agropopular.

La sorpresa de este pasado año viene precisamente desde la exportación, que prácticamente no ha parado o al menos muy poco, durante los festivos navideños, lo que da un cierto optimismo al sector.

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