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La demanda de Turquía incrementa el precio de las canales de vacuno

Subida de los precios de las canales de vacuno, más relevante para el añojo (2,38%) que para los animales más jóvenes (1,43%), y para las terneras (0,06%), lo que refleja demanda en los mostradores españoles y del exterior, Turquía principalmente, según refleja la última actualización semanal realizada por el Ministerio de Agricultura.

Por su parte, los precios del bovino vida anotan un ligero repunte (0,14%), lo que habla de un buen nivel de demanda dentro y fuera de la Unión Europea.

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