La demanda de carne de vacuno vuelve a reducirse y bajan los precios

Las cotizaciones en las canales de vacuno se mantienen estables a unos niveles muy bajos. A la situación delicada del consumo que procede de meses atrás con la irrupción del coronavirus, se unen ahora los rebrotes y el miedo a volver a cerrar los restaurantes y a cómo afectará la situación al turismo, lo que vuelve a afectar a la demanda, según señala el Ministerio de Agricultura en su último informe semanal de precios.

Respecto  a  los animales  vivos,  poco  volumen de  comercialización con bajadas medias en los precios. Solamente la salida de animales hacia los mercados europeos mantiene las cotizaciones y evitan que caigan en mayor proporción.

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