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Julio finaliza con incrementos de precios en el vacuno a pesar del bajo consumo

La última semana del mes de julio registró unos precios esperanzadores para el sector vacuno de carne, según los datos oficiales del Ministerio de Agricultura. A pesar del descenso de consumo interno de este tipo de carne, las canales de vacuno registraron ligeras alzas en sus precios (0,02% en las cotizaciones de las canales de ternera, 0,62% en las de los machos de 12 a 24 meses y 0,41% en las de los animales de 8 a 12 meses).

Por su parte, los precios de los animales con destino vida registran precios similares a los de la semana previa (0,03%), con una buena demanda de animales de los países árabes.

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