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Jornada sobre producción de leche ecológica en Santiago de Compostela

Santiago de Compostela acoge una jornada sobre producción ecológica ganadera, evento que tendrá lugar el próximo jueves, 25 de enero, en el Edificio Cersia Empresa, cerca del Palacio de Congresos. Se abordarán temas como la selección genética para las ganaderías de vacuno de leche ecológica, los factores que influyen en la calidad de la leche que cambios se prevén en la nueva PAC para las ayudas agroambientales y de producción ecológica, en un evento organizado por Ecofeed, según recoge Feagas.

La jornada comenzará a las 11.00 horas y cuenta con el siguiente programa:

  • ‘La nueva PAC: relevancia de las medidas agroambientales y de producción ecológica’. Eloi Villada, presidente de la Sociedade Galega de Pastos e Forraxes.
  • ‘Factores que influyen en la calidad de la leche: ¿Qué tipo de leche interesa producir?’. Jaime Magdalena, investigador del Aula de Productos Lácteos de la Universidad de Santiago.

‘Planificación de la orientación genética en las granjas de vacuno lechero ecológico’. Stéphane Fitamants (Global Genetics-Procross).

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