Inlac señala que el consumo de leche desciende un 30% en los últimos años
Leches de soja, de almendras, de arroz, de cáñamo… Las bebidas vegetales están cada vez más presentes en nuestro día a día, en ocasiones por intolerancias, aunque no siempre. La interprofesional láctea en España se muestra preocupada por el descenso del consumo de leche de origen animal que en los últimos años ha descendido un 30 %. Así lo explica Charo Arredondo, presidenta de la Interprofesional láctea Inlac, según publica la Cadena Ser.
Para recuperar ese consumo varios expertos se han reunido en Toledo poniendo en valor su importante valor nutricional.
Desde el sector demandan también una subida del precio que lleva congelado varios años.
