La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en funciones, Isabel García Tejerina; el presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara; y el alcalde de Zafra y presidente de la Entidad Ferial, José Carlos Contreras, han inaugurado la Feria Internacional Ganadera y 563 Tradicional de San Miguel. En el acto también han estado presentes el secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, el Comisario de Ferias, Santiago Malpica, el presidente de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo, y de la Diputación de Cáceres, Rosario Cordero, entre otras autoridades.

Isabel García Tejerina ha agradecido que la vuelvan a invitar un año más a “la feria más importante de España, con más de un millón de visitantes, donde se llegan a generar más de 250 millones de euros en transacciones comerciales y donde, de nuevo, se vuelven a alcanzar las 2.000 cabezas de ganado”. Asimismo, ha señalado el esfuerzo y la dedicación de los organizadores por fomentar un evento que demuestra la fortaleza del sector agroalimentario que, cada día, tiene una mayor cuota de participación en el mercado.

La ministra en funciones ha explicado que en 2015 el sector generó 45 millones de euros en exportaciones, lo que supone un 17% de todas las realizadas en España. Desde su punto de vista, todo ello se debe a la calidad imparable de nuestros productos que empieza con el trabajo de ganaderos y agricultores y finaliza con las ventas llevadas a cabo en certámenes y eventos como la Feria de Zafra.

Por otro lado, Isabel García Tejerina ha resaltado que, una vez consolidadas las ayudas de la PAC hasta 2020 hay que organizar el sector con el objetivo de ganar más y ser más competitivos. Para ello, explicó, se han realizado avances en la legislación como la ley de la mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria y se ha fomentado la constitución de las organizaciones interprofesionales puesto que aunando esfuerzos y colaborando todos se pueden lograr más avances. Así pues, destacó que, en parte por ello, la Feria de Zafra todos los años es un éxito ya que congrega el trabajo de todos los sectores.

Fernández Vara también ha hablado de la tecnologización que se ha producido en el sector para producir más y generar un empleo de mayor calidad con menos riesgos laborales, para lo cual, ha comentado, son vitales los seguros agrícolas. En relación a la tuberculosis bovina, Vara se ha comprometido a hacer lo posible para erradicarla con el esfuerzo de todos.

El alcalde de Zafra ha comentado que este es un año especial ya que han comenzado las obras para construir el pabellón de cárnicas. José Carlos Contreras ha afirmado que “el fundamento económico de la Feria de Zafra son los expositores y el atractivo la ganadería y sus asociaciones”.