Galicia y Asturias son las regiones peninsulares que tienen mayor porcentaje de grasa en la leche

La leche producida en las comunidades autónomas de Galicia y Asturias es la que tiene una mayor cantidad de grasa entre todas las regiones peninsulares, según muestran los datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) correspondientes al mes de septiembre. En el caso de Galicia, el porcentaje medio de grasa se sitúa en el 3,78%, mientras que Asturias tiene un 3,71%.

Fuera de la península, las dos comunidades autónomas insulares españolas tienen una alta calidad en grasa de la leche. Canarias ocupa el primer puesto del país, con un 3,85%, mientras que Baleares iguala con Asturias con el 3,71%. En ambos casos, las producciones son muy reducidas.

Por su parte, las regiones con un menor porcentaje de grasa en su producción de leche son Comunidad Valenciana (3,36%), Región de Murcia (3,35%) y La Rioja (3,21%).

La media nacional se situó en septiembre en un 3,64%, la cifra más alta desde el mes de abril.

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