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Éxito en la celebración de las II Jornadas Gastronómicas de la Raza Serrana Negra

Han finalizado las II Jornadas Gastronómicas de la Raza Serrana Negra, una raza autóctona de vacuno típica de la provincia de Soria. El evento se ha desarrollado gracias a la Asociación de Criadores de Ganado Bovino de Raza Serrana Negra, según recoge Eurocarne del diario online DesdeSoria.

El presidente de la asociación, José María Manchado, se ha logrado el objetivo un año más “nuestra clara intención era dar a conocer la fantástica raza que tenemos en nuestra provincia con las distintas demostraciones y, por supuesto, que la gente aprecie una carne que no tiene nada que envidiar a las que encontramos fuera”.

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