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El USDA pronostica que Argentina incrementará su producción de carne de vacuno en 2017

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha elaborado un informe de predicciones sobre la evolución de la producción de carne de vacuno en Argentina para 2016 y 2017. Las previsiones de este organismo apuntan a que el país sudamericano finalizará 2017 con 2,7 millones de toneladas de producción, cifras algo mayores que las de 2016 y 2015. Las estimaciones apuntan a que el nivel de sacrificios se incrementará ligeramente y que la cabaña de ganado vacuno seguirá recuperándose, según publica Eurocarne.

Como factores que impiden un mayor incremento en la producción, el USDA apunta a factores como el cambio del peso argentino frente al dólar estadounidense, los precios del ganado que son mayores que en los países vecinos, los altos costes de producción por el precio de la energía y los salarios de los trabajadores así como el mantenimiento del cierre del mercado argentino en algunos de los principales mercados importadores a nivel mundial.

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