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El precio de la leche cae un 17,3% en cinco años y sube un 1,6% al consumidor

Unión de Uniones ha puesto en comparación los datos que ofrece el FEGA en su reciente informe sobre entregas de leche de vaca, correspondiente al mes de mayo pasado, con otras fuentes de datos del sector como el Milk Market Observatory de la Comisión Europea y los datos del INE sobre IPC e Índice de precios industriales. En relación a estas últimas fuentes, a largo plazo se revela que desde la situación de pre-crisis en el sector, en el año 2014, hasta ahora, los ganaderos han visto caer el precio que se les paga por la leche en un 17,3% según los datos oficiales; mientras que los precios que pagan los consumidores por la leche y los productos lácteos ha aumentado un 1,6%.

Además, manejando unos costes medios de producción de 0,37 euros/litro, podríamos estar hablando de unas pérdidas acumuladas para el sector ganadero en lo que va de año de 126,7 millones de euros, sin tener en cuenta otros posibles ingresos adicionales (ayudas, venta de vacas…).

“Unión de Uniones considera que, a la vista de estos datos, sigue constatándose la persistencia de profundas deficiencias en la cadena de valor del sector de vacuno de leche, que el Acuerdo para la Sostenibilidad (auspiciado por el Ministerio de Agricultura y suscrito en septiembre de 2015 por firmas importantes de la industria y la distribución, así como ASAJA, UPA y la organización de Cooperativas y AGAPROL por parte de la producción, no ha contribuido ha resolver, pese a las valoraciones positivas que del mismo se hace por parte de sus participantes… unas valoraciones positivas que los ganaderos de vacuno de leche no podemos en absoluto compartir”, señala la organización.

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