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El mercado de las canales de vacuno se mantiene tranquilo en la última semana

El mercado de vacuno se ha mantenido estable tanto en machos como en hembras. La oferta y demanda en vacuno están equilibradas, lo que se traduce en una repetición de las cotizaciones, según publica Agropopular.

Las exportaciones de vacuno siguen activas pero no tanto como a principios de año. La demanda interna no da para más, mientras que las exportaciones se centran en las categorías inferiores para ganar competitividad. Por lo tanto, las ventas en el mercado nacional están muy flojas, algo que es típico de una segunda quincena del mes de febrero, un mes demasiado largo para la comercialización y con ciertos productos de difícil venta.

Con un consumo nacional parado, los animales son los justos: ni sobran ni faltan, exportación sin ninguna prisa. En resumen: tranquilidad en el mercado.

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